La linaza è uno degli alimenti molto popolari per le sue proprietà nutrizionali e come integratore alimentare per perdere peso. È considerato un cereale perché ha un regime simile di vitamine e minerali.
Proprietà
Date le condizioni climatiche, la linaza ha migliori proprietà nutrizionali, tra cui spicca il contributo di Omega 3. I semi di lino sono ricchi di fibra, sia solubile che insolubile. La fibra solubile regola la pressione sanguigna e i livelli di zucchero nel sangue. È anche associata alla prevenzione della diverticolite (infiammazione del diverticolo del colon) e del cancro alla prostata. La fibra insolubile non solo favorisce la regolarità intestinale, ma serve anche come alimento per la flora batterica, favorendo la digestione degli alimenti per una migliore assimilazione dei nutrienti. L'acido linoleico (omega 3) contenuto nella linaza è considerato un acido grasso essenziale perché il corpo umano non può sintetizzarlo da altri alimenti. L'acido linoleico è necessario per formare eicosanoidi antinfiammatori. Gli eicosanoidi formati dall'Omega 6 sono infiammatori e inibiscono la formazione degli altri eicosanoidi. Gli eicosanoidi giocano un ruolo importante nella lotta e prevenzione dell'artrite, eczema, asma e condizioni di salute legate agli organi riproduttivi femminili.
Usi medicinali e terapeutici
- La linaza contiene anche componenti chiamati lignani, fitochemici che combattono i radicali liberi, fornendo al corpo effetti antiossidanti e anticancerogeni.
- Nutrizionalmente, la linaza è ricca di complesso B, magnesio e manganese. Contiene anche quantità significative di fosforo e tiamina. Solo due cucchiai di linaza forniscono l'8% della fibra dietetica raccomandata, pur contenendo solo 74 calorie.
- Uno degli usi più diffusi della linaza è come medicina naturale per trattare la stitichezza (deve essere assunta con sufficiente acqua, altrimenti può risultare controproducente). Poiché la sua azione è meccanica, non è irritante per lo stomaco.
- Può anche aiutare a trattare la diverticolite nelle fasi iniziali, anche se se è troppo avanzata o se se ne abusa, può risultare controproducente.
- La linaza può essere un buon complemento di una dieta disintossicante, aiutando a evacuare l'intestino crasso con maggiore facilità.
- Viene utilizzata per ridurre il colesterolo e per la rigenerazione cellulare. Gli studi suggeriscono che può contribuire a prevenire coaguli sanguigni, ictus e aritmie cardiache.
- I suoi flavonoidi hanno dimostrato di aiutare a trattare i sintomi della menopausa come sbalzi d'umore, vampate di calore e perdita di libido. Inoltre, il suo mucillagine è benefico per la gastrite e la gola irritata.
- È anche raccomandata per il trattamento dell'irsutismo (crescita eccessiva di peli sul viso o sul corpo) e altri disturbi causati da eccessi di testosterone.
- Inoltre, gli eicosanoidi della linaza sono stati associati in studi alla lotta contro il cancro al seno, endometriosi e cisti ovariche.
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