Combinare gli alimenti

Il consumo di alimenti è il modo per fornire al corpo tutti i nutrienti necessari per vivere e, naturalmente, mantenere una vita piena e sana. Per raggiungere questo obiettivo, è necessario seguire una dieta equilibrata e sana.

Al momento del pasto, è molto importante sapere come scegliere gli alimenti da combinare, poiché non tutti si abbinano bene. Molti alimenti, se combinati correttamente, possono essere molto utili per migliorare alcuni problemi di salute, grazie alle proprietà che ciascuno di essi apporta. Con una combinazione adeguata, tutte queste proprietà possono sicuramente migliorare la salute, ma se la combinazione non funziona, si otterranno effetti negativi, poiché tali mescolanze possono causare effetti collaterali.

Quali alimenti non devono essere combinati?

Lo zucchero
Evita in ogni caso di aggiungere altro zucchero agli alimenti già dolci, poiché aumenta negativamente la quantità di calorie che il corpo deve consumare.

Alimenti ricchi di magnesio e bevande gassate
I cereali e tutti gli alimenti che contengono magnesio non devono mai essere combinati con limonate, poiché queste contengono fosfati che impediscono al magnesio di essere assorbito correttamente.

Spinaci e formaggio
Gli spinaci contengono una sostanza chiamata ossalato, che impedisce al corpo di assorbire adeguatamente il calcio. Per questo motivo, non è consigliabile mescolare spinaci con formaggio e altri latticini.

Liquidi durante i pasti
È importante sapere che bere troppo liquido durante i pasti non è consigliabile, poiché rallenta notevolmente la digestione, danneggiando la salute. Se non puoi fare a meno di bere durante i pasti, cerca di ridurre la quantità.

Carboidrati, amidi e alimenti acidi
Carboidrati e amidi iniziano la digestione in bocca e necessitano di una masticazione adeguata e di un ambiente alcalino. Gli alimenti acidi rallentano molto il processo digestivo, quindi non è consigliabile aggiungere pasta o riso ai pomodori.

Salse durante i pasti
In generale, tutte le salse sono una grande fonte di grassi, che rallentano troppo la digestione. Neutralizzano gli enzimi dei succhi gastrici, impedendo loro di funzionare correttamente. Si consiglia di ridurne il consumo.

Non mescolare frutta dolce con frutta acida
La frutta dolce non è compatibile con la frutta acida. Quando le mescoliamo, si verificano reazioni chimiche che possono influire negativamente sul normale funzionamento dell'organismo.

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